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对色灯箱行业动态

标准光源箱在干红辣椒颜色分级中的应用

发布日期:2022-08-12 点击:83

近年来,贵州省绥阳县着力推进辣椒标准化种植,图为该社区村民把刚采摘的辣椒装车。这些红辣椒很大一部分要被制成干辣椒。在干辣椒的颜色分几种,标准光源箱可以起到重要作用。

 

 

红辣椒的颜色分级

根据辣椒干的国家标准,参考国外对干椒等级规格要求,一般将无柄干红椒分为红椒一级品、红椒二级品等外品5个等级。

1. 红椒一级品

干椒中去掉不完整、异品种或自然变异产生的过大、过小、过粗、过细,长度不符合要求的;挑出颜色不够鲜红、呈浅红色的;挑出沾染泥沙等异物的,擦拭干净;挑出带有果柄的去掉果柄果蒂;挑出湿椒重新晾晒,剩下的就是红椒一级品。

2. 红椒二级品

红椒二级品与一级品主要差别是色泽上的差异,二级品颜色淡与一级品。

二红椒是指红色不够深的椒果,有的基本是黄色,这类椒果成熟度不足,价格较低。

3. 等外品

主要质量要求是控制水分含量,因为水分含量影响贮存。水分含量未达到14%以下的称为等外品。

 

标准光源箱在红辣椒的颜色分级中的应用

我们所看到的颜色会随着光源的变化而变化,红辣椒亦是如此。标准光源箱可以为红辣椒的颜色分级检测提供稳定的光源环境,免除了其他因素的干扰,保证了观测结果的准确性。

标准光源箱一般配置六种光源,D65、TL84、TL83 、CWF、F 、UV ,可以满足不同物品的观测需求,为红辣椒的颜色分级提供统一的观测光源,免于受到阴天、下雨等天气的影响。

D65标准照明光源,它是模拟日光的光源,光谱功率分布连续、相对平滑且自身色温高,能最佳地展示红辣椒的亮度和彩度。当然,其他光源也可以作为参照光源。所以在D65标准照明光源对红辣椒进行观测,可以避免光源变化对于红辣椒颜色分级的影响,提高红辣椒颜色分级和品质鉴定的准确性。因此,标准光源箱在红辣椒的颜色分级中的普及应用是具有一定的基础的。

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